本次介紹內容在於利用代謝體學(metabolomics)為研究工具，於臨床老化相關疾病如心血管疾病，肌少症等相關機制的探討與營養介入的效能研究，希望藉由更接近功能端的代謝體學研究，預防及延緩老化疾病的發生。